人间四月，本该是春意蔓延，外出踏青的好时节，然而，新冠疫情的反扑又给国内一些城市蒙上了一层阴影。居家隔离的日子，天天忙着抢菜烧饭，一日三餐便成为了主旋律，但面对吃完后池子里堆积的脏碗，内心往往是抗拒的。此时，或许一台洗碗机，就能真正解放你的双手。

　　

　　洗碗机

　　

　　于洗碗机而言，高效的烘干过程可以确保洗出的碗碟干净利落。在采访中，德国美诺（Miele）研发人员Horst Lintelmann先生向我们透露，团队是如何掌握这项烘干技术，并揭秘了鼓风机在其中所扮演的角色。

　　

　　Lintelmann先生，能否简单介绍一下您负责的德国美诺（Miele）AKT 2项目？

　　

　　AKT是我们最新一代7000系列洗碗机的子项目，主要研究“主动式冷凝干燥”功能，可确保从洗碗机中取出的餐具干净且干燥，鼓风机在此功能中起着重要作用。

　　

　　鼓风机扮演着什么角色？

　　

　　它必须能快速地烘干餐盘，便于安装，且产品的使用寿命至少达到20年，这是我们对整个产品系列设定的目标。在此类应用中，鼓风机必须安装在一个非常狭小的空间中，因此，在声学和液压方面也提出了挑战。

　　

　　

　　事实上，很多基本组件都由我们自主生产，例如，洗碗机的“心脏”—循环泵及其“大脑”—控制系统。遇到某些特例时，如果有值得信赖的合作伙伴的专业技术加持，事情将变得容易许多，例如依必安派特鼓风机。自2005年以来，我们一直与依必安派特Landshut分公司保持着紧密的研发合作关系。

　　

　　与依必安派特的合作进展得如何？

　　

　　首先，我们的合作伙伴—依必安派特能确保较长的产品使用寿命。其次，我们在很多领域进行密切沟通，由于鼓风机是专门为我们开发的，因此灵活性较高。然而，整个项目开发周期很短，所以，我们需要坦诚的沟通和快速的响应。在我们的例会上，保持团队的灵活敏捷性非常重要，这样我们才能对突发情况做出响应。这是我们能够在这个紧张的研发周期内及时做出调整的秘诀。

　　

　　您需要在哪些地方进行调整？

　　

　　显然，将鼓风机安装在如此狭小的空间内非常苛刻。挑战显而易见：鼓风机不得将任何振动传递到相邻部件上。依必安派特通过仿真，模拟安装后并施加负载后，组件结构的变形情况。我们一起商讨了解决方案（方案B）和备选方案（方案C）。备选方案，则是为了更好地对突发情况做出应对。

　　

　　如何使鼓风机更易于安装？

　　

　　我们在外壳上做了一个额外的机械塑料筋，这样鼓风机就可以在生产线输送带上定位正确的角度，有利于减少每个组件的安装时间，从而节省了生产成本。

　　

　　听说，德国美诺（Miele）全新7000系列还有一个额外的烘干步骤？

　　

　　这是我们的一项专利，称为“AutoOpen烘干技术”：内置自动开门功能。程序结束后，洗碗机门会微微打开，以便湿气从设备中排出。在这一烘干功能中，鼓风机确保空气通过门上方和工作台面下方的间隙吹出。如果出现了冷凝水，它会立即将其干燥。您可以将其想象为位于工作台下方的烘干机。这也是我们产品的卖点之一，它让我们的客户不必担心其他厨房设备会被湿气损坏。

　　

　　依必安派特空气处理风机优势一览　　

　　● 运行安静　　

　　● 体积小，风量大　　

　　● 通过PWM信号进行无级调速　　

　　● 匹配存储系统以满足严苛的要求　　

　　● 为设备制造商定制解决方案